바질페스토 요리2 바질페스토 리조또 만들기 안녕하세요, 오늘은 냉장도 파먹기에 왕 좋은 음식, 직접 키운 바질로 만든 바질페스토가 들어간 바질페스토 리조또를 소개해 드려요~ -재료- 찬밥 한공기 우유 200ml 양파 1/4 마늘 3쪽 소시지 1개 슬라이스치즈 1장 파마산치즈 1큰술 바질페스토 2큰술 기타 냉장고에 있는 야채들 재료들은 적당한 크기로 썰어주세요~ 마늘은 편을 썰어도 좋고, 귀찮다면 다진마늘을 사용해도 좋답니다. 냉장고에 있는 각종 야채, 버섯, 기타등등 아무거나 꺼내주세요! 펜에 올리브유를 두르고 마늘을 약불로 볶아주세요. 불이 세면 마늘이 탄답니다! 꼭 약불로! 마늘냄새가 고소하게 난다면 달달한 양파를 넣고 볶아주세요. 향 나는 재료를 먼저 볶으면 맛있답니다. 달달한 양파냄새가 난다면 나머지 재료들을 넣고 볶아주세요~ 재료들을 볶.. 2022. 4. 19. 바질라면/바질페스토 라면 만들기 안녕하세요~ 오늘은 직접 키운 바질로 만든 바질페스토를 이용한(수식어가 길다ㅋㅋㅋㅋ) 바질페스토 라면을 소개해드리려고 해요. 작년 겨울 편스토랑에서 이경규씨가 만들어 우승작까지 올랐던 영광의 제품이지요? 아쉽게도 편의점에서는 아직 구하지 못했어요...희귀템이었나봐.. 그래서 만들어 보았답니다! 바질페스토 라면! -재료- 사골육수 300ml 바질페스토 한큰술 라면사리 1개 슬라이스 햄(이 없어서 핫바를 썰었어요..) 닭 안심살 한덩어리 대파, 고추 적당량 오리지널 바질페스토 라면은 돈사골 육수를 쓰지만 저는 구하기 쉬운 우사골과 닭 육수를 섞어 썼답니다. 먼저 식용유를 살짝 두르고 약불에서 파를 볶아 파기름을 내주세요. 파기름이 적당히 우러났다면 물 200ML와 닭 안심살 한덩어리를 풍덩 빠트려 육수를 내.. 2022. 4. 19. 이전 1 다음 반응형
