바질페스토 리조또2 바질페스토 리조또 만들기 안녕하세요, 오늘은 냉장도 파먹기에 왕 좋은 음식, 직접 키운 바질로 만든 바질페스토가 들어간 바질페스토 리조또를 소개해 드려요~ -재료- 찬밥 한공기 우유 200ml 양파 1/4 마늘 3쪽 소시지 1개 슬라이스치즈 1장 파마산치즈 1큰술 바질페스토 2큰술 기타 냉장고에 있는 야채들 재료들은 적당한 크기로 썰어주세요~ 마늘은 편을 썰어도 좋고, 귀찮다면 다진마늘을 사용해도 좋답니다. 냉장고에 있는 각종 야채, 버섯, 기타등등 아무거나 꺼내주세요! 펜에 올리브유를 두르고 마늘을 약불로 볶아주세요. 불이 세면 마늘이 탄답니다! 꼭 약불로! 마늘냄새가 고소하게 난다면 달달한 양파를 넣고 볶아주세요. 향 나는 재료를 먼저 볶으면 맛있답니다. 달달한 양파냄새가 난다면 나머지 재료들을 넣고 볶아주세요~ 재료들을 볶.. 2022. 4. 19. 바질페스토 만들기 바질 키우기(발아부터 수확까지) 블로그 정리를 하다가 작년 한 해 풍성한 식탁을 만들어주었던 바질이 있어 포스팅 해봅니다. 시작은 바질페스토가 올라간 피자였어요. 그 이전까지 바질이 메인이 되는 요리를 먹어본 적이 없 dancing-sloth.tistory.com 작년의 바질 키우기에 이어 직접 키운 바질로 만들어 한 계절 내내 유용하게 먹었던 바질페스토 만들기에요! 준비된 재료를 믹서에 넣고 드르륵 갈기만 하면 되는 쉬운 소스이지만, 활용도는 어마무시하답니다~! 위에 올리브유를 자작하게 부워 바로 드실건 냉장보관, 남는건 냉동보관했다가 녹혀서 드시면 된답니다. -재료- 바질 40g 캐슈넛 30g 파마산 치즈 30g 다진마늘 반큰술 올리브유 60ml 소금 약간 원래 바질페스토에는 잣이 들어가지만, 저렴한.. 2022. 4. 14. 이전 1 다음 반응형
